面制品改良劑PRODUCTS CENTER

油炸方便面改良劑

本品可促進面筋蛋白形成良好的網絡結構,使面體的彈性顯著提高,減少斷條率,提高面條韌性,口感爽滑,加速面餅復水時間,不渾湯,使面條顏色光亮,可節約油炸時油耗,降低生產成本。



咨詢熱線:0571-82201867

產品名稱:油炸方便面專用改良劑
 
主要成分:增稠劑、乳化劑、磷酸鹽、生物酶制劑等
 
適用范圍:油炸面制品類
 

產品特點:
1、 可促進面筋蛋白形成良好的網絡結構,使面體的彈性顯著提高,減少斷條率;
2、 提高面條韌性,口感爽滑,不黏牙,有嚼勁;
3、 加速面餅復水時間,不渾湯,使面條顏色光亮;
4、 可節約油炸時油耗,降低生產成本;
5、 提高生產可操作性。
 

添加量:按面粉的0.1-0.3%
 
使用方法:先與一定比例水溶后,再與面粉攪拌使用。
 
包裝規格:25公斤/袋
 
儲存條件:密封儲存于陰涼、干燥、通風處;不可與易燃、易爆、有毒、有害物質混放。
 
保質期:十二個月
 

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