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腐竹淀粉寶

本品不含吊白塊、不含硼砂、不含烏洛托品等違禁品,安全、可靠、放心;增加腐竹延展性和筋度、亮度,不花邊、不粘手、易挑皮,提高出品率。



咨詢熱線:0571-82201867

產品名稱:復配腐竹淀粉寶
 
主要成分:生物酶制劑、乳化劑、增筋劑、變性淀粉等
 
使用范圍:腐竹類制品
 
產品特點:
1、本品不含吊白塊、硼砂、烏洛托品等違禁品,符合國家標準;
2、本品能使玉米淀粉與大豆蛋白發生交聯反應,形成良好的網狀結構,從而提高腐竹的筋度;
3、使豆漿具有良好的滑潤性,不易花邊、沾手,挑皮等;
4、增加腐竹的延展性,對腐竹的筋度、亮度都有顯著的提高,提高出品率。

 
添加量:按淀粉的1-2%
 
使用方法:先取一定量該產品與淀粉和水充分溶解均勻,靜止40分鐘左右,然后待開氣壓煮漿時,把淀粉溶液緩慢倒入豆漿鍋中
 
產品規格:25公斤/袋
 
儲存條件:密封儲存于陰涼、干燥、通風處,不可與易燃、易爆、有毒、有害物質混放。避免高溫。
 
保質期:十二個月
 

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