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嫩肉粉

本品能很好改善肉片質量,增加肉類嫩度和彈性,對肉制品的色澤及風味也有獨特改進,具有很好的保水、保油和抗氧化作用,避免產品最終出現出油現象,延長貨架期,提高出品率,改善口感



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◆嫩肉粉 食品級
 
產品名稱:嫩肉粉
 
主要功能:
1、本品能很好改善肉片質量,增加肉類嫩度和彈性,對肉制品的色澤及風味也有獨特改進;
2、本品具有很好的保水、保油和抗氧化作用,減輕產品最終出現出油現象,延長貨架期,提高出品率;
3、改善口感。
 
使用范圍:用于肉類產品的加工制作。
 
添加量:成品的0.1%-0.5%
 
包裝規格:25公斤塑膜袋
 

 

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